Comment comprendre l'évaporation et la condensation au CE2 : reconnaître eau liquide, glace et vapeur d'eau, expliquer le séchage d'un linge et la buée par un changement d'état, les erreurs fréquentes et une fiche à imprimer avec son corrigé.
1 fiche + son corrigé · PDF
Une fiche en trois temps : lire un tableau, compléter, réfléchir.
Dans la fiche
Objectif de la fiche. que l'élève reconnaît eau liquide, glace et vapeur, explique un séchage et de la buée par un changement d'état et sait que l'eau ne disparaît pas.
Le programme de Questionner le monde du cycle 2 (Bulletin officiel du 30 juillet 2020) fait observer des changements d'état de l'eau.
Concrètement, l'élève apprend à :
On lit l'état de départ, l'état d'arrivée, puis on nomme le changement.
Un linge mouillé contient de l'eau liquide.
En séchant, l'eau passe dans l'air sous forme de vapeur, un gaz invisible.
Liquide vers gaz : évaporation. Gaz vers liquide : condensation.
Cette fiche n'utilise ni eau bouillante ni vapeur chaude. Le langage courant est reconnu (on dit « vapeur » pour le petit nuage blanc d'une casserole), puis la distinction est donnée : le nuage est fait de gouttelettes. Les résultats sont donnés : aucune expérience n'est à faire.
Trois erreurs qui reviennent souvent : la consigne, ce que l'élève répond, la bonne réponse, et la première chose à essayer pour l'aider.
Ne plus voir l'eau ne veut pas dire qu'elle n'existe plus : elle a changé d'état.
Pour l'aider
Demander : ne plus la voir signifie-t-il qu'elle n'existe plus ?
L'évaporation peut se produire sans ébullition.
Pour l'aider
Comparer sécher et bouillir.
La vapeur est invisible ; la buée est faite de gouttes liquides.
Pour l'aider
Demander : parles-tu du gaz invisible ou du petit nuage blanc ?
Vapeur, buée, vocabulaire : les réponses aux questions les plus posées.
C'est de l'eau à l'état de gaz, invisible.
De toutes petites gouttes d'eau liquide.
Les deux mots désignent le passage du gaz au liquide.
Sources : programme de Questionner le monde du cycle 2 (BO n° 31, 30 juillet 2020). Fiches d'exercices ClassiA, à imprimer librement.
