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États de l'eau, mélanges et dissolution au CM2 : méthode, erreurs et fiche à imprimer

Comment aider un élève de CM2 à nommer les changements d'état de l'eau, à comprendre qu'un solide dissous ne disparaît pas, et à choisir une méthode de séparation (filtration, évaporation, tamisage, décantation). La méthode, les pièges et une fiche à imprimer avec son corrigé.

1 fiche + son corrigé · PDF

Suit le programme officielProgramme de cycle 3 de 2023, en vigueur au CM2 en 2026-2027

Néo, la mascotte de ClassiA

Les exercices sur les états et les mélanges à imprimer

Une fiche en trois temps : nommer les changements d'état, mélanges et séparations, déjouer les pièges.

Dans la fiche

  1. Exercice 1Nomme les changements d'étatFusion, solidification, vaporisation, condensation.
  2. Exercice 2Mélanges et séparations200 g d'eau et 8 g de sucre : 208 g.
  3. Exercice 3Attention au piègeUn filtre ordinaire ne retient pas le sel dissous.

Objectif de la fiche. que l'élève nomme correctement les quatre changements d'état, sache que la masse se conserve dans une dissolution et choisisse la séparation adaptée.

Ce que demande le programme de CM2 sur les états et les mélanges

L'ancien programme de sciences et technologie du cycle 3 (version consolidée de 2023) reste en vigueur au CM2 pour l'année 2026-2027 ; le nouveau programme du BO n° 24 du 11 juin 2026 s'appliquera au CM2 à la rentrée 2027-2028.

Concrètement, l'élève apprend à :

  • nommer fusion, solidification, vaporisation et condensation ;
  • savoir que l'eau reste la même substance quand son état change ;
  • comprendre qu'un solide dissous devient invisible sans disparaître ;
  • choisir entre filtration, tamisage, décantation et évaporation.

Choisir une séparation : la méthode en trois étapes

On regarde ce qui est mélangé, on observe si c'est dissous, puis on choisit la méthode.

  1. 1

    Regarder le mélange

    Quels constituants ?

    sable et eau, sel et eau
  2. 2

    Voir si le solide est dissous

    Des grains visibles ou non.

    le sel dissous n'est plus visible
  3. 3

    Choisir la méthode

    Filtre ou évaporation.

    filtre pour le sable, évaporation pour le sel

Quand la glace fond, quelle matière retrouve-t-on ?

Si votre enfant répond que la glace n'est plus de l'eau, demandez : « Quand la glace fond, quelle matière retrouve-t-on ? » : la même substance, sous deux états. Pour les mélanges, demandez : « Voit-on encore des grains de sel après dissolution ? » Ne proposez jamais à l'enfant de chauffer seul, de mélanger des produits ménagers ou de goûter une eau d'expérience. Une eau claire ou filtrée n'est pas forcément potable.

Les erreurs fréquentes sur les états et les mélanges au CM2 et comment les corriger

Trois erreurs qui reviennent souvent : la consigne, ce que l'élève écrit, la bonne réponse, et la première chose à essayer pour l'aider.

Il croit que la glace n'est plus de l'eau

Consigne
Quand la glace fond, que retrouve-t-on ?
L'élève écrit
autre chose que de l'eau
La bonne réponse
de l'eau liquide

Le nom usuel est pris pour une autre substance.

Pour l'aider

Demander : quelle matière retrouve-t-on ?

Il confond dissoudre et fondre

Consigne
Dissoudre du sucre, est-ce le faire fondre ?
L'élève écrit
oui
La bonne réponse
non, la dissolution est un mélange avec l'eau

Deux phénomènes voisins sont confondus.

Pour l'aider

Comparer un glaçon qui fond et du sucre qui se dissout.

Il croit qu'un filtre retient tout

Consigne
Un filtre ordinaire retient-il le sel dissous ?
L'élève écrit
oui
La bonne réponse
non, le sel dissous traverse le filtre

La filtration est vue comme une purification universelle.

Pour l'aider

Demander : voit-on encore des grains de sel après dissolution ?

Les états et les mélanges au CM2 : vos questions fréquentes

États, dissolution, séparation : les réponses.

Comment s'appellent les changements d'état ?

Fusion (solide vers liquide), solidification (liquide vers solide), vaporisation (liquide vers gaz), condensation (gaz vers liquide).

Que devient le sel dans l'eau ?

Il est dissous : on ne le voit plus, mais il est toujours là et la masse totale se conserve.

Une eau filtrée est-elle potable ?

Non : une eau claire ou filtrée n'est pas forcément potable. Ne goûtez jamais une eau d'expérience.

Pour aller plus loin

Pour continuer

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Pour s'orienter

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Sources : ancien programme de sciences et technologie du cycle 3 (version consolidée de 2023), en vigueur au CM2 en 2026-2027 ; Éduscol, « Diversité de la matière » et « Raisonner et pratiquer des démarches scientifiques et technologiques ». Le programme du BO n° 24 du 11 juin 2026 s'appliquera au CM2 à la rentrée 2027-2028. Les situations de la fiche sont fictives. Fiches d'exercices ClassiA, à imprimer librement.